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Proyecto de Elaboración del Manual del Inversor e Identidad de 

"Las Cocinas de Anllons"


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Objetivos del proyecto

El objetivo principal de este proyecto es impulsar el desarrollo y crecimiento económico del sector turístico de Anllóns. Para ello, con la elaboración del “Manual del Inversor” se fomentará la inversión turística en el territorio, se generarán nuevas oportunidades de negocio y empleo y se contribuirá a la mejora de la calidad de vida de sus habitantes.

¿Qué obtendrás?

Obtendrás el Manual del Inversor, formación especializada con herramientas para actividades turísticas sostenibles, un plan de mejora del potencial emprendedor, ficha de idea y plan de negocio, asesoría personalizada, informes de seguimiento y un certificado del curso.

Beneficiarios del proyecto

Los emprendedores participantes en el programa de apoyo a inversores (con un máximo de 25 plazas), junto con todos los agentes relacionados, tanto directa como indirectamente, con el sector turístico del territorio del Anllóns, así como la población residente en la zona, serán los principales beneficiarios.

Estructura del proyecto

Diagnóstico del Territorio

En esta fase se recopilará y analizará información del territorio para elaborar un informe final que identifique su situación actual y potencial turístico.

Manual del Inversor

En esta fase se elaborará el Manual del Inversor, redactando sus distintos capítulos con contenido práctico y estratégico, para luego proceder a su maquetación, edición final y posterior difusión.

Programa de Apoyo

Se implementará el Programa de Apoyo a Emprendedores con difusión, formación presencial (25 h en 5 cursos sobre emprendimiento y gestión) y asesorías individualizadas para desarrollar sus proyectos.

Planeación & Diseño

La primera fase incluye el kick off, presentación del equipo, calendario de trabajo, y aprobación de la metodología de diagnóstico y del programa formativo.

Evaluación del Proyecto

La evaluación y el seguimiento del proyecto se realizarán de forma continua durante todo el programa, mediante la elaboración de informes y reuniones periódicas con la Diputación Provincial da Coruña. Asimismo, esta fase incluye la evaluación final del proyecto.

Programa formativo

Lunes 17/11/25: Introducción al emprendimiento turístico sostenible

Curso introductorio que brinda las bases del emprendimiento turístico sostenible, abordando principios clave, oportunidades del territorio y ejemplos inspiradores de proyectos responsables.

Viernes 21/11/25: La generación de iniciativas empresariales

Curso enfocado en identificar oportunidades de negocio en el ámbito turístico. Se trabajará la creatividad, el análisis del entorno y la formulación inicial de ideas emprendedoras viables y sostenibles. Este curso profundiza en el desarrollo de ideas de negocio turísticas, abordando su viabilidad, segmentación de mercado, propuesta de valor y primeros pasos para estructurar un modelo empresarial sólido.

Lunes 24/11/25: La maduración de iniciativas empresariales 

Curso centrado en el fortalecimiento y validación de ideas de negocio turísticas. Se trabajará en la mejora del modelo, análisis de riesgos, estrategias de desarrollo y preparación para su puesta en marcha.

Viernes 28/11/25: Gestión empresarial y planes de negocio

Curso orientado a dotar a los emprendedores de herramientas para la gestión eficiente de sus proyectos turísticos. Se abordarán aspectos clave como organización, finanzas, marketing y elaboración de planes de negocio.

¿Cómo será tu participación en el proyecto?

Conoce a nuestros formadores

Paula Miller

Coordinadora

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Andrea Montoiro

Equipo técnico

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Víctor Sixto 

Director de Proyecto

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Alexandra Touza

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Lucero Arana

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Zaida Semprún

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Javier Espina

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